Hurmaavan vaaleanpunaiset punajuurisämpylät
Yllätä perhe, puoliso tai ystävä ja loihdi viikonlopun aamupalapöytään näitä ihanan pinkkejä sämpylöitä. Ohje on helppo ja nopea valmistaa. Salaisuus sämpylöiden hurmaavaan väriin on Felixin kokonaiset punajuuret!
Ainesosat
- 2-3 kpl Felix Kokonainen punajuuria
- 13 dl vehnäjauhoja
- 1 pss (11g) kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 4 dl 42 asteista vettä
- ½ dl oliiviöljyä
Ohjeet
- Raasta punajuuret tai silppua pieneksi silpuksi.
- Sekoita jauhot, kuivahiiva ja suola keskenään. Lisää lämmin vesi ja raastettu punajuuri.
- Vaivaa taikinaa parikymmentä minuuttia, jotta siitä tulee kimmoisa. Lisää loppuvaiheessa oliiviöljy ja jatka vaivaamista, kunnes se on imeytynyt. Lisää tarvittaessa jauhoja. Laita puhdas liina kulhon päälle ja anna kohota n. tunti.
- Ota taikinasta pala ja pyörittele se tangoksi. Leikkaa tanko samankokoisiksi paloiksi ja pyörittele niistä palloja. Nosta uunipellille ja anna kohota liinan alla vielä 1/2h. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10-15 minuuttia.
Tykkäsitkö?Katso täältä lisää herkullisia reseptejä!