Felix Hampurilaiset
Felix-kastikkeet ja majoneesit kruunaavat hampurilaisen kuin hampurilaisen! Nämä herkulliset Felix Hampurilaiset tuovat street food -kulttuurin suoraan omaan kotikeittiöösi. Felix majoneeseilla tuunaat hampparin makuusi!
Ainesosat
- 4 briossisämpylää
- 4 hampurilaispihviä (á 150 g)
- 4 siivua juustoa
- 12 tomaattisiivua
- 50 g vihersalaattia
- 50 g marinoitua punasipulia
- Felix American Dressing hampurilaiskastiketta
MARINOITU PUNASIPULI
- 2 punasipulia
- 1 dl punaviinietikkaa
- 0,7 dl hienoa sokeria
- 0,3 dl vettä
- ripaus suolaa
LISUKKEEKSI:
Ohjeet
- Paista hampurilaispihvit mehukkaan kypsiksi ja mausta ne haluamallasi tavalla. Lisää kuumien pihvien päälle juustoviipaleet. Lämmitä sämpylät ja sivele niiden pintaan kastiketta. Kokoa hampurilaiset ja nauti kuumina.
- MARINOITU PUNASIPULI Kaada etikka, sokeri sekä vesi kattilaan ja keitä 5 minuutin ajan. Leikkaa sillä aikaa kuoritut punasipulit puoliksi ja sen jälkeen ohuen ohuiksi lohkoiksi. Nosta sipulit lämpimään etikkaliemeen ja anna maustua vähintään 3 tuntia tai mielellään yön yli. Siivilöi pehmentyneet sipulit ja nostele niitä pihvien päälle makusi mukaan.
Vinkki!
Tarjoa hampurilaisten lisukkeena Oolannin ranskanperunoita.
Tykkäsitkö?Katso täältä lisää herkullisia reseptejä!