Aurinkoburgeri
Aurinkoburgeri saa twistinsä aurinkokuivatuista tomaateista, grillatusta artisokasta ja punasipulista. Burgerista saat valmistettua niin liha- kuin kasvisversionkin. Molempien väliin sopii herkullinen Felix American Dressing hampurilaiskastike, kokeile!
Ainesosat
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja hienonnettuna
- 2 rkl timjamia
- 600 g jauhelihaa tai 500 g vegaanista jauhista
- 1 rkl sinappia
- suolaa
- pippuria
- 1 nippu kevätsipulia
- 2 dl Felix American Dressing hampurilaiskastiketta
- 1 dl kermajuustoa raasteena
- 4 hampurilaissämpylää
- 100 g grillattua artisokkaa
- 50 g salaatinlehtiä
- 1 punasipuli
LISUKKEEKSI
Ohjeet
- Kuori sipuli ja valkosipuli, hienonna pieneksi. Hienonna myös aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita keskenään sipulit, aurinkokuivattu tomaatti, timjami, jauheliha tai vegaaninen jauhis, sinappi, suola ja pippuri. Muotoile taikinasta neljä pihviä ja paista pannulla noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta (riippuen siitä kuinka paksuja ne ovat ja kuinka kypsää lihaa haluat).
- Leikkaa kevätsipulit ohuiksi viipaleiksi. Sekoita keskenään viipaloidut kevätsipulit, juustoraaste ja noin 1 dl Felix hampurilaiskastiketta. Kokoa burgerit ja tarjoile grillattujen artisokkien, punasipulin ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa.
Tykkäsitkö?Katso täältä lisää herkullisia reseptejä!