Punajuuri-sinihomejuustopiiras
Punajuurta ja sinihomejuustoa piirakassa? Kyllä kiitos! Punajuuri antaa piirakalle ihanan värin. Tämä herkullinen piirakka on täydellinen iltapala tai suolainen tarjottava, maista ja ihastu!
Ainesosat
- 1 pkt (380g) pakastepiirastaikinaa
TÄYTE
- 1 prk Felix Kuutiopunajuuria
- tai Viipalepunajuuria
- 150 g sinihomejuustoa
- 100 g juustoraastetta
- 1.5 dl Felix Caesar Salaattikastiketta
- 3 kananmunaa
- 1 rkl tuoretta rosmariinia silputtuna
- ½ tl suolaa
- ½ tl rouhittua mustapippuria
PINNALLE
- 50 g juustoraastetta
- 2-3 rosmariinin oksaa
Ohjeet
- Painele sulanut taikina piirasvuoan (halkaisija 25 - 27 cm) pohjalle ja reunaan. Pistele pohja haarukalla.
- Valuta punajuuri. Suikaloi viipaleet, kuutiot voit käyttää sellaisenaan. Levitä punajuuret taikinan päälle vuokaan, murenna sinihomejuusto punajuurille ja ripottele juustoraaste päälle.
- Sekoita liemen ainekset ja kaada täytteen päälle vuokaan. Ripottele loput juustoraasteesta pinnalle ja aseta rosmariinin varret päälle. Paista uunin alatasolla 200 °C noin 40 - 45 minuuttia.
Vinkki!
Paista piiras ylösalaisin käännetyn uuniritilän päällä uunin pohjalla. Silloin saat pohjan täysin kypsäksi vuoassa kuin vuoassa.
Tykkäsitkö?Katso täältä lisää herkullisia reseptejä!